氨水具有特別的強(qiáng)烈刺激性臭味，它具有部分強(qiáng)烈振奮的效果，直接觸摸皮膚會(huì)使皮膚變紅，并有灼熱感。在氨水分裝、運(yùn)送和運(yùn)用過(guò)程中，常有不小心濺入眼睛的事故發(fā)作。當(dāng)眼部被山東氨水灼傷 后，如不采取急救辦法，可造成角膜潰瘍、穿孔，并進(jìn)一步引起眼內(nèi)炎癥，導(dǎo)致眼球萎縮而失明。 　　

氨進(jìn)入人體后可吸入組織中的水分，溶解度高。對(duì)人體呼吸道有刺激和腐蝕效果，減弱人體對(duì)疾病的抵抗力。氨進(jìn)入肺細(xì)胞后易和血紅蛋白結(jié)合，破壞運(yùn)氧功能。人在短期內(nèi)吸入很多的氨，可呈現(xiàn)流淚、咽痛、聲響沙啞、頭暈、厭惡、胸悶、乏力等癥狀。嚴(yán)重者會(huì)呈現(xiàn)肺氣腫，同時(shí)還會(huì)發(fā)作呼吸道刺激癥。氨水有必定的腐蝕效果，碳化氨水的腐蝕性更加嚴(yán)重。對(duì)銅的腐蝕比較強(qiáng)，鋼鐵比較差，對(duì)水泥腐蝕不大。對(duì)木材也有必定腐蝕效果。 　　

氨水的弱堿性表現(xiàn)在它具有的堿的通性。無(wú)色酚酞試液遇到它會(huì)變?yōu)槌嗌仙氖镌囈河龅剿鼤?huì)變?yōu)樗{(lán)色，赤色石蕊試紙遇到它會(huì)變?yōu)樗{(lán)色。所以要檢驗(yàn)NH3的存在運(yùn)用該種方法較 好。該化學(xué)溶液假如和酸性物質(zhì)反響簡(jiǎn)單生成銨鹽，像濃鹽酸和濃硝酸放在一同反響就簡(jiǎn)單呈現(xiàn)白煙，這種白煙就是NH4Cl。 　　

由于氨水中含有多種成分，而使其表現(xiàn)出多重性質(zhì)。刺激性：因水溶液中存在著游離的氨分子，揮發(fā)性：氨水中的氨易揮發(fā)。不穩(wěn)定性：—水合氨不穩(wěn)定，見光受熱易分解而生成氨和水。液氨是一個(gè)很好的溶劑，由于分子的極性和存在氫鍵，液氨在許多物理性質(zhì)方面同水十分相似。一些活潑的金屬可以從水中置換氫和生成氫氧化物，在液氨中就不那么簡(jiǎn)單置換氫。

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